آموزش پخت پیتزا پیرونی در تنور گازی

برای پخت پیتزا پیرونی در تنور گازی خانگی، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید:

مواد لازم:

برای تهیه تسته:
– ۲ پیمانه آرد
– ۱ قاشق چایخوری نمک
– ۱ قاشق سوپخوری خمیر مایه
– ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
– ۱ قاشق سوپخوری خمیر تره دارچین (انتخابی)
– یک پیمانه آب گرم
– ۱ قاشق سوپخوری شکر (انتخابی)

برای تهیه پیتزا:
– سس گوجه فرنگی یا سس پیتزا
– پنیر موتزارلا رنده شده
– فلفل دلمه‌ای
– پیتزا پپرونی یا سوسیس
– قارچ (انتخابی)
– زیتون (انتخابی)

مراحل:

۱ –  ابزارهای پخت پیتزا مانند سینی پیتزا یا تخته فلزی را در تنور گازی قرار دهید و آن را روشن کنید تا داغ شود. استفاده از سنگ پیتزا بهتر است.
۲ –  آرد، نمک، خمیر مایه و اگر استفاده می‌کنید، شکر و خمیر تره دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید.
۳ –  آب گرم را به تدریج به مخلوط آرد اضافه کنید و آن را با یک قاشق چوبی یا دست‌هایتان مخلوط کنید تا یک تسته نرم و لطیف بسازید.
۴ – خمیر را روی سطح یک سبدها (یا سطح کار) بکشید و آن را با روغن زیتون مالیده و تحت یک کاور برای ۱ تا ۲ ساعت بمانید تا حجم خمیر دوبرابر شود.
۵ –  خمیر پیتزا را بر روی سینی یا تخته فلزی پخش کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمانید تا دوباره خمیر بلند شود.
۶ –  حالا می‌توانید سس گوجه فرنگی را روی تسته خمیر بمالید و سپس پنیر موتزارلا رنده شده، فلفل دلمه‌ای، پیتزا پپرونی و هر مواد دیگری که می‌خواهید بر روی پیتزا بگذارید.
۷ –  پیتزا را در تنور گازی داغ بگذارید و آن را بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه پخته تا خمیر طلایی و مواد دیگر نیز آماده شوند.
۸ – پیتزا را از تنور بیرون بیاورید و آن را برای ۵ دقیقه بگذارید تا خنک شود.

حالا پیتزا پرونی خانگی شما آماده مصرف است. امیدوارم این روش به دردتان بخورده باشد!

جهت سفارش تنورگازی از منو سمت چپ میتوانید سفارش تنورگازی تان را ثبت کنید